【行业看点】灵动的互联网思维助你玩转甜品店

　　随着时代的发展和科技的进步，互联网日益普及，几乎成了人们日常生活中不可或缺的组成部分。大到国家大事，小到个人心情，人们都习惯借助互联网这样一个开放性极强、包容性极强的平台来发表自己的看法。互联网的广泛应用证明了这个平台与生俱来的优势，也使得许多行业都纷纷利用互联网来发展和壮大自身品牌及产品，下面我们来看一个案例，为你揭秘如何用互联网思维做营销。

　　杨小贤冰饮甜品店是一家来自厦门的小店，店面并不是非常大，生意却非常火爆，常常排起长队，其主打的产品超级芒果绵绵冰甚至在全国掀起一阵甜品人气热潮。究其原因，主要是老板善于利用互联网的思维维持和运营小店，让这样一个店面虽小却五脏俱全的小店，即使不是位于购物中心等人流量非常巨大的场所，也同样可以拥有火爆生意。经过具体的了解和分析，此饮甜品运营中体现的互联网思维具体表现在以下几个方面。

　　不浮夸，主打产品有限，追求极致的食客体验

　　随着网民的逐渐理性化和深入的思考，人们更容易被一件事物的内涵所吸引，而并非花哨的表面。此饮甜品店遵循着这样的原则，店面虽然不大，对于一个目前在全国都拥有加盟分店的品牌而言，这样的店面甚至是有点小的。但是店面的装修风格温馨可爱，不浮夸，不花哨，以鲜明的家庭主题吸引着人们的眼球。之所以是家庭主题，那是因为“家”就是杨小贤甜品店创立的初衷。

　　创始人杨老板透露，杨小贤的名称来源取自一家三口的名字。“杨”是姓氏，“小”取自妻子的名字，“贤”来自儿子的名字。店名取自家人名字，朴素之余，让食客也可以体会到老板一家人的温暖和幸福。另外，这样一个店名也很独特，凝聚了创始人的创意和想法，给人耳目一新的感觉，能够吸引不少好奇的食客们来一尝究竟。正如互联网上的信息一样，只有充满创意新奇的作品才有可能赢得人们的点击和关注。

　　互联网上，最注重的就是用户体验，无论是游戏也好，软件也罢，用户体验好的，符合用户需求的，才是王道。同样的，此甜品店也非常注重广大食客的品尝结果。为了迎合大众的需求，此甜品店并没有上百种口味的甜品，相反，此甜品店主打超级芒果绵绵冰这款甜品。根据互联网思维，甜品店根据深入的市场调研后，开发出来符合绝大部分人们口味的超级芒果绵绵冰，不仅可以同时满足大部分人的口味，而且还可以把超级芒果绵绵冰这样一款产品做到极致，专攻怎么也比散打要来得好一些。

　　宣传营销首选网络平台，做好线上线下与食客们的沟通

　　随着互联网的普及、移动终端的多样化等原因，网络平台成为了最快捷成本最低的宣传营销手段之一。此甜品本来投入的资金就不多，现下的宣传营销等活动自然没有太多的预留资金，因此杨老板就想到要利用网络这样一个平台。杨小贤甜品店利用微博、微信、QQ、陌陌等等平台早在开业前就已经针对性地进行产品和品牌的宣传了，这就是为什么此甜品选址不算旺铺却同样出现火爆生意现场的重要原因。

　　尽管现在此甜品在我国多个城市都拥有了加盟分店，但是其品牌以及产品的主要宣传阵地还是在网络平台上面。此甜品一直以来的运营都非常注重做好互联网线上线下与广大食客们的沟通。在利用网络平台进行宣传的同时，也兼顾客服等多方面的工作。因为长期的坚持，才有了杨小贤甜品有口皆碑的良好信誉。

　　逐渐形成粉丝文化，针对“中差评”进行改进

此甜品店注重营造粉丝文化，在贴吧、论坛等渠道都有自己的版面，目的在于宣传品牌和产品之外，还有利于收集广大网民们的评论。会有专门的人员把网民们对于甜品的评价都收集下来，尤其是一些不是那么正面甚至是发泄不满骂人的评论，然后针对性地从这些评论中找出自身服务或者是产品存在的不足，然后一一改进和优化。

　　利用各种网络平台来做好与食客间关系的管理，通过自身的努力来渐渐削弱食客们不满的声音，形成更强大的粉丝团队，为以后品牌的进一步发展奠定良好的舆论基础。

　　传统冰饮甜品行业的竞争呈现日益白热化的现象，激烈的市场竞争使得传统冰饮甜品行业的投资风险进一步加大。越来越严峻的市场态势，使得不少传统冰饮甜品行业商家纷纷“跳槽”甚至“关门大吉”。面对这样一种现实情况，杨小贤这样一家小店，并没有“循规蹈矩”地走向衰亡，而是积极地运用互联网思维，与看似关系不大的冰饮甜品行业相结合，使得杨小贤甜品这样一家不起眼的小店，在冰饮行业中混得风生水起，让同行艳羡。

　　无论是对于传统的冰饮甜品行业而言，还是对于其他行业而言，在未来的发展中，只有找到与互联网相结合的运营方式，才是继续在激烈的竞争市场中生存下去的王道。想要了解更多行业趋势，热门看点，登陆焙友之家即可查看。

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